Xa está a piques de comenzar as I Xornadas do Pincho Irmadiño. Este xoves 3, e ata o domingo 6 de xullo de 2008, para completar a festa do XIII Asalto ó Castelo 2008, os hostaleiros de Vimianzo engalarán os locais cos pinchos e os traxes máis medievais.

A organización xa ten nome para os pinchos que se servirán ao longo da fin de semana e que os asistentes terán que probar (a 1 euro por pincho) e votar nunha tarxeta na que se irá anotando a puntuación de cada pincho. Aí quedan os nomes dos pinchos que presenta cada bar, e que gale o máis rico:

• Casa Sabina:
  - "O Guiso dos Moscosos" (Coello, setas e castañas);
  - "O Pavo da Revolta" (Pavo e mazá);
• Via Rápida:
  - "Vixilia do Bispo Alonso Fonseca II" (Bacallao e garbanzos);
  - "Paspallás ao gusto do Pertegueiro Bernal Yañez" (Codorniz, arroz e setas);
• Celme Café:
  - "A Brocheta do Conde de Altamira" (porco, tenreira, polo e setas);
• O Gato Negro:
  - "O Xamón do Cabaleira" (porco celta asado con guarnición);
• O Petouco:
  - "O Pan do Irmandiño" (Pan artesán recheo de polo e quiexo).

Novas relacionadas

• I Xornadas do pincho irmandiño Vimianzo 08.
• XIII Asalto ó Castelo 2008.

Fonte

• Nota de prensa de Carlos Gómez.