Dende hoxe mesmo, xa hai desculpa para visitar Vimianzo. Desde hoxe e ata o domingo, coincidindo co XIV Asalto ao Castelo, o sector hostaleiro organiza as II Xornadas do Pincho Irmandiño.

As xornadas complétanse coa proxección de cine, ás 20:30h na Casa de Cultura, e dentro das Xornadas de Patrimonio Cultural. A proxección será "O Neixón, Historia Viva dun Castro"

II Xornadas do Pincho Irmandiño

Estas xornadas distan moito dos típicos concursos de tapas xa que teñen coma únicos ingredientes, produtos que había en Galicia na Idade Media, é dicir, antes do descubremento de America. Estes serán os participantes das xornadas e as súas propostas (non perdades os nomes...):

• CELME CAFÉ: O Desexo de Xoana de Castro (Chourizo Criollo sobre base de pan de broa con salsa de verduras)
• CAFÉ D´LO: O Potaxe da Revolta (Guiso de porco con verduras)
• CHEERS: Chipirons Irmandiños (Chipirons con salsa de gambas)
• QUILMES:
  - A Raxada dos Altamira (Raxo con setas)
  - Os Riñons dos Moscosos (Riñons encebolados con setas)
• CASA SABINA:
  - O tesouro de Alonso de Fonseca (Filloa rechea de porco celta con mollo de pemento)
  - O guiso dos Herdeiros de Traba (guiso de polo con setas)
• O CASTILLO:
  - Filloa do conde de Altamira (Filloa rechea de afumados)
  - Roliño do Marques de Almeiras (Porco recheo de xamón serrano e quiexo)
• VIA RAPIDA:
  - Pernada do Señor Feudal (Prenil de porco de Carantoña, pementos de Fumiñeo e mollo de cogumelosde Covaladrons)
  - Ambrosia da Serea Mariña (Cazola de fideos con berberechos de Xaviña e mexillons das Lobeiras con gambas de ultramar)

Bases

Serán os propios visitantes os que conformen o xurado a través das súas opinións. En cada bar haberá unha carta na que podederes votar a calidade do pincho. Haberá un premio ao mellor pincho que será outorgado polo público a un só establecemento e patrocinado por MAHOU.

Os establecementos deberán ter a dispor do publico o pincho en horario de 11:30 h. a 14:30 h. e de 19:00h. a 21:00h.

Os prezos serán de unha caña de mahou e un pincho, por 2 euros, e o pincho só a 1,50€.

Non faltedes e “vivide” a historia.

Máis información

• Blog do Asalto ao Castelo.
• Duplo Son no Myspace.
• Ophiusa no Myspace.
• The Turre´s Band.

Novas relacionadas

• XIV Asalto ao Castelo.
• Jorge Guitián inaugura as Xornadas de dinamización cunha Charla sobre gastronomía histórica.
• Vimianzo achega o patrimonio natural e cultural á veciñanza.
• O Asalto ao Castelo perde efectivos.
• XIII Asalto ao Castelo: Os Irmandiños recuperaron Vimianzo.
• A bitácora da semana (XIV): Asalto Vimianzo.

Fonte

• Redacción de QPC ( Este enderezo de correo-e está protexido contra spam bots, necesitas ter o Javascript activado para podelo ver ).
• Información de Carlos Gómez.